大家印象中的水口灣多是「著名打卡熱點」或「觀星及摸蜆勝地」。除此以外，水口灣更是個孕育著多元生態環境及豐富生物多樣性的地方，是渾然天成的大自然教室。家長可帶上紙筆、輕便的望遠鏡或放大鏡，陪伴小朋友細細觀察，享受半日的生態探索旅程。
所需時間：約2.5小時
建議行程：1. 水口灣 (包括濕地、紅樹林及泥灘）＞ 2. 泥灘「天空之鏡」
行程焦點：孕育超過600種生物的水口灣是再好不過的自然教室，與小朋友愉快地踏入不同生態環境，從中探索大自然的多樣性！
水口村巴士站下車後，沿著右邊小徑往向前走，往水口灣進發。
置身濕地 細數物種多樣性
水口灣由多種海岸生境組成，其中包括淡水濕地。地區擁有大量有機食物和營養，從而孕育豐富的物種多樣性。在濕地中，多看到兩棲動物和蜻蜓繁殖；幸運的話會遇上一些稀有或瀕危物種，如長趾蛙和盧氏小樹蛙等。家長與小朋友可隨筆記下觀察得到的物種體型、顏色、背部斑紋或手腳特徵，認識牠們之間的不同面貌。
家長可蹲下陪著小朋友在水流旁的落葉間觀察生物，多發現兩棲動物的蹤跡。
見證大自然的共生關係
本地生態攝影師James，8年前開始經常到水口灣攝影，至今已超過200次。「我最喜歡這裡的日出與日落時分，特別是偶然捕捉到7、8隻水牛經過泥灘的景象，十分有趣。水口灣出現的各種水鳥也吸引我，因為這裡的地理位置讓我能夠以低角度捕捉到獨特畫面。」
在濕地沿途不難發現水牛身影，而牠身旁經常出現一種白色雀鳥——牛背鷺。牠們之間的關係被稱為「偏利共棲」，即一方在獲得庇護或食物同時而不對另一方造成傷害。水牛在沼澤漫步時會翻鬆泥土而引出昆蟲，此時牛背鷺就可輕鬆「吃大餐」也讓水牛免受昆蟲困擾。
行程小貼士：James 經驗分享，觀察水牛時最好保持四至五米距離；如遇上水牛主動走近，應先慢慢退後，千萬不要突然逃跑，否則牠更會追著走。
小朋友在觀察水牛和牛背鷺時，家長可告訴牠們背後的生態共生關係。
遠看紅樹林 觀察鳥類互動
沿著小徑走到盡頭，就會看到矮小的灌木群落——紅樹林。
位於水口的紅樹林規模不大亦分散，但依然為各種鳥類提供重要的棲息和覓食空間，常見鷺鳥和翠鳥等水鳥。為了不騷擾鳥類，建議大家在遠處用8至10倍的雙筒望遠鏡觀賞，單純觀察鳥類之間的互動、靜心聽著它們的鳴唱聲，享受置身在大自然中的氛圍。
春秋兩季是觀鳥的最佳時期，即使在較稀疏的林區亦可看到不同種類的候鳥出沒。
踏上泥灘 尋找「活化石」
繞過紅樹林往後走就會到達泥灘。泥灘是多種潮間帶動物如蟹類、螺類及蜆類的生育及棲息之所，當中活化石——中國鱟（馬蹄蟹物種）亦可在水口地域中尋找得到。大家可用上放大鏡，以眼看手勿動方式觀賞生物在泥濘中行走和牠們㙀洞築巢。在泥灘上活動要放輕腳步，盡可能不打擾及避免誤踩牠們。
行程小貼士：如想一睹「活化石」，James 分享可細心留意沙路呈「S」形的蹤跡，就有機會追蹤到牠們的身影。
細心找找會發現不同蟹類，上圖為和尚蟹。
觀察泥灘中小生物時，緊記不留痕，盡量回復原狀。
定格天空之鏡 留下美好瞬間
水口灣的美在於其無縫連接的海陸自然景觀。潮退時，靜止的水面反射天空的倒影猶如天空之鏡，配上三面環山的背景，輕鬆營造出絕美畫面。若恰逢日落時分，斜陽在水面上折射的光影加上天空的顏色變化，相片更如夢似幻。
著名的天空之鏡，當然要拍張合照紀錄這趟生態之旅。
帶著小朋友走出課室，以「惜生態」的態度去「識生態」，沿途隨心記錄所見所聞。放下死記硬背的學習模式，一同全情投入大自然其中，從簡單的觀察開始，享受學習生態的第一堂課。
如何前往水口灣
由港鐵東涌站，乘搭11號巴士至水口村
